860,415 关注问题 写回答 邀请回答 好问题 8 17 条评论 分享 330 个回答 默认排序 知乎用户 2022 年度新知答主 知乎上经常有这类问题：为什么总说「某方式」炒菜更好吃。 通常来说，我们可以先找共性的原因 —— 它是否能把烹饪过程保持在一个更高的温度，让食物发生更充分的热生香反应 。 来源：Pexels 把食物维持在高温，无非是火源的加热能力，和炒锅的传热、蓄热能力。 前两者都好理解，蓄热能力是为什么呢？ 因为炒锅积蓄的热量越多，烹饪的起始温度就越高： 一般来说，我们在炒菜前会把炒锅预热到油冒烟的程度 (200℃左右)， 菜一倒进去，热量从炒锅传到菜上面，炒锅降温、菜升温，两者慢慢到达了一个平衡： 回到问题上， 柴火炒菜用锅一般比家用的燃气灶炒锅要大。
麗的電視出身的陳秀雯，曾拍過不少經典作品包括《再見艷陽天》、《壹號皇庭》、《再見亦是老婆》、《馬場大亨》等，演技備受肯定。1983年陳秀雯嫁演員老公林國雄，可惜據報道指林國雄創業失敗欠債，陳秀雯終在2011年結束了28年婚姻。
2023年10月最適合剪頭髮的日子 如果你想讓自己看起來很壯觀，那麼可以選擇在10 月 28 日，金牛座滿月的時候預約沙龍。 這個月亮非常特別，因為北美的土著人民和定居者將其命名為「獵人之月」，它的光芒是深秋夜晚的嚮導。 利用它的影響力，來打造時尚的鮑伯頭或嘗試新的瀏海風格都很適合。 另一方面，在10月22日，利用水瓶座新月的上升能量，將促進活躍的生長，建議你可以選擇在這天剪個新的髮型或修剪脆弱末端的絕佳時機，使其生長得更快、更豐盈。 Getty Images 2023年10月不宜剪髮的日子 月相在某些時候有利於你的髮型，但也有一些日子卻是要小心謹慎。
Tracy Ku Mar 15 2023 姓名筆畫凶吉影響一輩子？ 常聽說父母、親戚會請師傅來幫家裏的小孩起名字，都說名字會影響一個人的運勢，究竟怎麼樣的名字才算是好，怎樣的名字又會讓運勢衰上加衰呢？ 一起來看看玄學家如何解析姓名筆畫裏的學問吧! Tag 姓名筆畫凶吉 姓名學 Moreapp限定 撰文：Tracy 圖片來源：YouTube@《命運好好玩》 你可能也喜歡 姓名筆畫凶吉影響一輩子？ 常聽說父母、親戚會請師傅來幫家裏的小孩起名字，都說名字會影響一個人的運勢，究竟怎麼樣的名字才算是好，怎樣的名字又會讓運勢衰上加衰呢？ 一起來看看玄學家如何解析姓名筆畫裏的學問吧!
癸水主藏，为脏水，代表幽暗不明之事，有流动、淫荡、变化不常的意思。 其为质也重，其为性也阴，其为味也浊，其为声也亮，其为体也沉厚，有沉弱由己之情，其为用也浅，略无包容含蓄之类。 得时则纵容变化，失令则摇尾乞怜。 基本含义：为华盖、为天网；为陷阱、隐藏、遗失、破耗；为脏、厕所；为情感、为痣。 天文气象：海王星，黑洞、日蚀；春雨、春露、凝冰等。 地理建筑：沼泽、低洼、水井、厕所、下水道等；海洋、海岛等；牢、狱、法庭；风水的、鬼星、玄武；地下室，仓库、后门。 人物伦常：博士、心理学家、隐士；潜水员、之人；间谍、侦探、线人等；醉汉、乞丐。 性情性格：潜力丰富，憨直、多情、含蓄、敏感；沉默、沉溺酒色。 身体疾病：肾脏、生殖系统、内分泌系统、听觉、大脑、骨髓等部位及疾病；平衡系统、唾液、记忆力。
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只要存在著就好：我們需要的，都只是一個安身之地—一個臨床心理師的照護現場手記 居るのはつらいよ：ケアとセラピーについての覚書 出版品牌：仲間出版 作者： 東畑開人 譯者： 楊詠婷／譯 ISBN：9786269656820 出版日期： 2023-05-10 定價： NT$ 450 優惠價： 77折 NT$ 347 滿 350元 超商取貨免運費 加入購物車 閱讀護照網站選領 加入下次再買清單 促銷優惠 | 2024線上國際書展｜全站1-4本77折 2024線上國際書展｜全站5本以上67折 承受家暴傷痛的淳子為了盡快回歸社會，而勉強自己積極生活，於是又再度崩潰…… 抗拒不了戀愛的隆司，每當愛上一個女孩，內心的「白熊與鯨魚」就會展開對峙爭鬥……
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柴火灶
